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家族連れを集めたい飲食店が実行すべき4項目

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飲食店ふと外食したくなって、急に「どこか食べに行こうか?」という事はどんなご家庭でもよくある話だと思います。そんな時、僕がどういう基準で、どういうお店を選んでいるかを、ちょっと書いておきたいと思います。

まず子供がまだ幼稚園児ということで禁煙の店というのがかなりのポイントを占めます。

僕も妻もまったくタバコは吸わないので、両親ともタバコの煙が苦手だというのもありますが、健康面で考えても、子供の発達にタバコの煙が及ぼす害というのは非常に大きいです。

ランチタイムやディナータイムを問わず、優先順位の第1位は全面禁煙の店です。分煙の店でも場合によっては煙が流れてくることがありますので、できるなら避けたいというのが本音です。個人的にはタバコは完全にアウトです。

第2位の優先順位としては子連れ入店可能な店かどうかです。特にディナータイムでは子供が居ると騒いでしまい、周囲の人に迷惑を掛ける恐れがあります。そのため子供の入店を快く歓迎してくれるお店でないと、そもそも入店することは難しいのです。

子供が一人だけなら入店を渋々OKしてくれる店はありますが(子供が2人以上なら大騒ぎになるから)、入店後、やっぱり子供はうるさいなという雰囲気を店員さんに感じれば、多分その店は2度と行けなくなってしまうでしょう。店に入れば、子供歓迎の雰囲気かどうかは自然に分かります。

子供用の椅子が積み上げられているかとか、子供用のお皿やスプーンが用意されているかどうかなど、入店した時の雰囲気だけで子供歓迎かどうかが分かります。

子連れの場合、子供が歓迎されると親としては何よりも安心できます。ほっとするというか、やはり子供がいると、どこの飲食店でも気を遣って自分たちも食事をすることになります。そういった子供歓迎の雰囲気があるだけで、精神的に楽になり、ゆとりをもって親も食事が楽しめます。これは大変大きな要素で、次に同じ飲食店に入店するための大きなモチベーションになります。

第3位は供の食べるメニューがあるかどうかです。辛いものや熱いもの、味の濃いものばかりではないか?ということが気になります。どうしても子供中心のメニュー選択になりますので、子供のメニューが用意されていれば大人の僕らも行きやすくなります。

最後第4番目になりますが、潔感も非常に重要なポイントです。テーブル周りや醤油などの小物周りが汚れていたり、埃がかぶっていたりすれば、調理場はもっと汚いのだろうなという勘繰りをしてしまいます。清潔かどうかは、店に入った瞬間に分かる部分になりますので、日常からの注意が非常に重要な部分になります。

とにかく子連れで食事をする時は、子供は汚するものなので矛盾しますが、親心としては、特に母親は、きれいな飲食店で食事をさせたいと思うのです。いずれにせよ子どもが入店してきたら、ニコニコ笑顔で歓迎してくれて、愛想のいい飲食店に出会えることを望んでいるのです。楽しく食事ができれば、すべての料理が美味しく頂けます。

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山口 敦

代表取締役株式会社ウェブロード
1974年大阪生まれ。プロフィールはこちら。経営理念「対話をカタチに変え、Webの価値を高め続ける」の下、IT活用に積極的な個人・中小企業のWebサポートを積極的に展開している。西宮商工会議所青年部広報委員長、尼崎商工会議所会員。

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